Resep Sausage stuffed crust pizza

Sebelumnya saya selalu beli ready made pizza dough, sampe akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata gampang.

Sekarang saya sudah gak pernah beli lagi karena pizza dough buatan sendiri jauh lebih enak, hemat dan pastinya kita jadi tahu bagaimana kualitas bahan yang digunakan.

Satu resep ini bisa jadi dua pizza ukuran sedang, sisa dough yang tidak terpakai bisa disimpan di kulkas jika suatu saat mau bikin pizza lagi tinggal di pakai lagi aja.

Langsung saja ya bund, ini dia resepnya:

Bahan-bahan

Untuk 2 pizza sedang

1. pizza dough:
2. 3/4 cup air hangat
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdt ragi aktif
5. 1 sdm minyak zaitun (atau minyak goreng biasa)
6. 1 sdt garam
7. 2 cup tepung terigu
8. pizza sauce
9. 5 buah sosis
10. secukupnya keju mozzarella
11. 2 buah tomat iris
12. 1 buah red onion atau bombay iris
13. 3 siung bawang putih cincang
14. secukupnya basil dan oregano

Langkah

1. Di dalam mangkok, campur air hangat dan gula. Tambahkan ragi hingga berbusa
   
2. Masukkan garam, minyak dan terigu. Aduk hingga membentuk adonan. Uleni hingga kalis.
   
3. Sapukan minyak di adonan dan di wadah. Tutup dengan serbet lembab atau cling wrap, diamkan 1-2 jam, atau hingga mengembang dua kali lipat
   
4. Tinju adonan dan bagi dua. Pipihkan di pan. Isi tepian dengan sosis. Beri saus, keju, tomat dan red onion. Taburi basil dan oregano bubuk. Panggang 250 derajat hingga matang.
   

 Itu dia resep untuk Sausage stuffed crust pizza, silahkan dipraktekkan ya bund. Happy Cooking!

Tweet