Sus vla buah (bisa untuk jualan)

Lagi semangat-semangatnya praktekin resep-resep baru, kemarin yang terbaru cobain resep baru lagi.

Daaan, lagi-lagi saat first trial dan berhasil,  itu bener-bener bikin senang minta ampun, padahal dulu  kalau bikin kue selalu gagal, yang bantat lha, yang dikeluarin dari oven kempes lah, pokoknya pasti 90% gagalnya.

Bagi bunda yang masih gagal dalam bikin kue, yuk cobain resep ini.

Saya aja berhasil bikinnya, bunda juga pasti berhasil hehe

Ini resepnya:


Bahan-bahan

    Bahan Kulit
    250 ml air
    150 gr terigu
    100 gr margarine
    1/2 sdt garam
    4 btr telur (uk. Sedang)
    1 sdm gula
    Bahan vla
    2 btr kuning telur
    50 gr tp maizena
    500 ml susu cair
    75 gr gula
    1/2 sdt garam
    2 sdt margarine
    perekat
    Agar2 plain yang telah dimasak

Langkah

    Kulit: campur air, garam, gula, margarine jadi satu lalu didihkan, setelah mendidih kecilkan api masukkan terigu aduk sampai kalis, matikan api dan biarkan dingin, setelah dingin masukkan telur satu persatu sambil diaduk atau dimixer sampai tercampur rata saja,

    Masukkan adonan yang sudah tercampur kedalam piping bag, lalu semprotkan memutar kedalam cup muffin yang telah diolesi margarin sampai rata, lalu oven ±30-45 mnt sampai matang dan kokoh,

    Cara buat kulit ke cup

    Vla : cairkan tepung maizena dengan sebagain susu sampai tercampur lalu masukkan kuning telur kocok lepas sisihkan

    Didihkan sisa susu tadi bersama gula, garam dan margarine, aduk rata, lalu tuang larutan maizena aduk cepat sampai meletup2, matikan api

    Adonan vla taruh di piping bag, isikan ke kulit yang sudah matang tadi hingga rata, susun buah diatasnya, lalu tuang agar2 plain keatas buah biar merekat, kalau saya diatas gak pakai agar2 plain soalnya langsung habis dimakan

    Note : kulit bisa dibentuk juga soes vla seperti kerang ya, pakai spuit bintang

Tweet